便秘に良い食品、悪い食品の具体例
便秘に良い食品と悪い食品を紹介します。
★便秘に良い食品
・乳製品（牛乳・ヨーグルト）
日本人の中には、体質的に乳製品を消化しきれず、下痢や便通を引き起こす人
もいるこのような人には、緩下剤としての効果がある
・油脂類（バター・ごま油）
脂肪は腸内容物の通過をスムーズにすると同時に、脂肪酸が腸粘膜を刺激し、
排便を促す
・炭酸飲料・ビール
催便作用がある
・酢酸・クエン酸・リンゴ酸・酒石酸
大腸の蠕動を促す
・糖分（はちみつ・砂糖・水あめ）
腸内で発酵しやすく、大腸の蠕動を促す
・香辛料（からし・わさび・カレー粉）
大腸を刺激する
・その他（小豆・イチジク・寒天）
緩下剤としての作用があり、昔から便秘に薬効のあることが知られている
★便秘に悪い食品
・しぶ柿・赤ぶどう酒
多量のタンニンを含む。下痢を止めるくすりとしても使用される
・肉類にかたよった食事
大部分が吸収されるため、便の量が減少し、大腸の蠕動運動が弱くなる
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