オリゴ糖の摂取は善玉菌のビフィズス菌を増やす
皆さん、オリゴ糖の働きについてご存知でしょうか？
今、オリゴ糖の働きが注目されているのです。
人間の腸内には約100種類、100兆もの細菌がすんでいます。
この細菌の中には健康に有害な働きをする細菌（有害菌）もいれば、逆に健康の
ために良い働きをする菌（有用菌）もいます。
この有用菌の代表格が「ビフィズス菌」です。
ビフィズス菌は、その増殖に伴う代謝産物として有機酸を産生し、その酸が腸の
蠕動を促進します。
またビフィズス菌はビタミンＢ群を合成し、腸管を通じて皮膚の内部に到達して傷
んだ元気のない細胞に働きかけ、細胞分裂を促す働きもあります。
微量でも腸内ビフィズス菌を増殖させ、善玉菌優勢のバランスの取れた腸内環境
をつくる手助けをしてくれます。
このようにビフィズス菌は大変有用なのですが、オリゴ糖は、口から入るとほとんど
が大腸にまで達し、大腸に住み着いているビフィズス菌のえさとなるのです。
つまり、オリゴ糖が ビフィズス菌をふやす元となるわけす。
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