女性の悩み解消サポート

■材料
・卵　２個
・糸寒天　１５グラム
・練り梅　少々
・あわせ酢　２分の１カップ
・青じそ　２枚
・ノリ　２分の１

■作り方
１. ３分の１の長さに切って戻した寒天をすし用のあわせ酢に20分程度つけて水気を切ります。

２. 卵は潮、砂糖をいれて焼いて細めにきる。

３. 食べる直前に4分の１（十文字）にきった焼きのりに１を約３０本おいて卵を芯にしてまきます。半分には青じその葉を真ん中にし、練り梅を薄く延ばして巻き、それぞれを半分に切ってもりつけます。

■材料
・牛乳　３００cc
・糸寒天　3グラム
・たまねぎ　２分の１個
　薄切りにして炒めておく
・塩・コショウ　お好みで
・白ワイン　大さじ１

■作り方
１. 牛乳に寒天を混ぜる
２. 玉ねぎを炒めたら中火にして（１）を加え、とろみが出たら塩コショウ・白ワインを入れれば出来上がり。

・パスタにも
・グラタンにも
・牛乳量を増やしてシチューの代わりにも使えます。

■材料
・粉寒天　４ｇ
・水　５００〜６００ｃｃ
・砂糖　１５ｇ
・蜂蜜　大さじ１

■作り方
１．鍋に水と粉寒天を入れ、中火で混ぜながら沸騰させる。沸騰したら火を弱め、２〜３分かき混ぜる。

２．砂糖・蜂蜜を加え、１分間煮る。

３．タッパーなどに入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。食べやすく切り分ける。

■材料( 10人分（ひとり約70cc） )
・桃（黄桃）缶詰 160g（缶詰もも約4個）
・缶詰シロップ 100cc
・生クリーム 100cc
・牛乳　300cc
・砂糖　30g
・粉寒天　2g
・水　100cc
・黒みつ　 ひとり小さじ1

■作り方
１．桃とシロップをミキサーにかけ、ピューレにする。

２．小なべに牛乳、生クリームを入れて電子レンジにかけて人肌程度に温める。

３．鍋に粉寒天と水を入れ、弱火にかけてゆっくりに溶かす。1〜2分は煮る。

４．�Bを火からおろして�@、�Aと砂糖を加える。

５．砂糖が溶けたら型に入れて冷やす。（ひとり70cc位）冷え固まったら黒蜜をかけいただく。

■材料(4人分位)
・水 500ｍｌ
・インスタントコーヒー（今回はｴｽﾌﾟﾚｯｿを使用） 大2
・粉寒天 4グラム
・ホイップクリーム お好みで
・黒蜜 お好みで

■作り方
１．鍋に水と粉寒天を入れよく溶かします

２．火にかけ、沸騰したら少し火を弱め2分くらい加熱します。

３．火を止めたら、インスタントコーヒーを加え、手早く混ぜます。

４．バッドや密閉容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。（この時、1人分ずつ容器にいれてもＯＫ）

５．食べやすい大きさにカットし（私はさいの目状にカットします）器に盛り付け。ホイップクリームをお好みで、砂糖を全く使用してないので、黒蜜を上からかけるのオススメです。