寒天はダイエット食として定番の食材!
寒天は海藻の一種である天草(テングサ)を煮詰めて作られています。食物繊維が豊富でローカロリーなので、ダイエット食品としては定番の食材です。 寒天は食物繊維含有量No.1です。わずか10gで大キャベツ1...
寒天の摂取量は?
1日どのくらいの寒天を摂取したらいいのでしょうか? また、上限の量はどのくらいでしょうか? 食物繊維は1日に20g〜25g必要と言われており、現代人は1日5〜6g不足していると言われています。 これを...
水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
食物繊維の種類には、水にとける水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維に大別できます。 寒天は、水溶性・不溶性食物繊維、どちらにも分類されます。 水溶性食物繊維には、下記のものがあります。 リ...