寒天ずし
■材料 ・卵 ２個 ・糸寒天 １５グラム ・練り梅 少々 ・あわせ酢 ２分の１カップ ・青じそ ２枚 ・ノリ ２分の１ ■作り方 １. ３分の１の長さに切って戻した寒天をすし用のあわせ酢に20分...
寒天入りのホワイトソース
■材料 ・牛乳 ３００cc ・糸寒天 3グラム ・たまねぎ ２分の１個 薄切りにして炒めておく ・塩・コショウ お好みで ・白ワイン 大さじ１ ■作り方 １. 牛乳に寒天を混ぜる ２. 玉ね...
蜂蜜寒天
■材料 ・粉寒天 ４ｇ ・水 ５００〜６００ｃｃ ・砂糖 １５ｇ ・蜂蜜 大さじ１ ■作り方 １．鍋に水と粉寒天を入れ、中火で混ぜながら沸騰させる。沸騰したら火を弱め、２〜３分かき混ぜる。 ２．砂...
ももプリン
■材料( 10人分（ひとり約70cc） ) ・桃（黄桃）缶詰 160g（缶詰もも約4個） ・缶詰シロップ 100cc ・生クリーム 100cc ・牛乳 300cc ・砂糖 30g ・粉寒天 ...
コーヒー寒天（ノンシュガー）
■材料(4人分位) ・水 500ｍｌ ・インスタントコーヒー（今回はｴｽﾌﾟﾚｯｿを使用） 大2 ・粉寒天 4グラム ・ホイップクリーム お好みで ・黒蜜 お好みで ■作り方 １．鍋に水と粉寒...
抹茶ようかん
■材料（3〜4人分） ・粉寒天 2g ・水 150ml ・豆乳 100ml ・砂糖 大3 ・粉抹茶 大1.5 ・熱湯 大3 ・小豆缶 200g ・きな粉 大3 ■作り方 １．鍋に水、粉...
ジンジャーキューブ
■材料（2人分） ・土ショウガ汁 小2 ・粉寒天 4g ・水 350ml ・三温糖 100ｇ ・ハチミツ 大3 ■作り方 １．鍋に水を入れ、粉寒天を振り入れて木ベラで混ぜて溶かす。強火にかけ煮...
牛乳寒天
■材料（4〜5人分） ・粉寒天 5g ・牛乳 500cc ・水 250cc ・砂糖 好みで75g〜100g程度 ■作り方 １．水に粉寒天を溶かし入れ、よく溶いてから火にかけます。かき混ぜながら沸騰させ...
ポテトサラダ
■材料 ・ジャガイモ（火を通して皮をむきつぶしておく） 4個 ・キュウリ（薄切りにしたもの） 1本分 ・ニンジン（角切りにして火を通しておく） 30グラム ・粉寒天 2グラム または 棒寒天 4...
トマト寒天
■材料 ・トマトジュース 500ミリリットル ・棒寒天 1本（8グラム） （または、粉寒天 4グラム） ■作り方 １．トマトジュースを火にかけ、沸騰したら寒天を入れる。 ２．弱火で2〜3分煮溶...
普段の食事に寒天を！
★コーヒー・紅茶に！ コーヒー・紅茶にティースプーン１杯を入れると、おいしく食物繊維も一緒にお飲みいただけます。 ★お米に！ お米１合に２ｇの粉寒天を入れて炊くと、ツヤのあるごはんに炊き上がります。 ...
寒天レシピ
・トマト寒天 ・ポテトサラダ ・牛乳寒天 ・ジンジャーキューブ ・抹茶ようかん ・コーヒー寒天（ノンシュガー） ・ももプリン ・蜂蜜寒天 トマト寒天 ■材料 ・トマトジュース 500ミリリットル ...
